Temps de préparation : 40min
Temps de cuisson : 1heure
Difficulté : Moyen
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
– 1.5kg de pommes de terre
– 100g de lardons fumé
– 50cl de crème fraîche épaisse
– 2 gros oignons
– 1/2 reblochon
Préparation :
– Epluchez et lavez les pommes de terre.
– Coupez-les en tranches d’environ 0.5 cm.
– Epluchez et coupez les oignons en dés.
– Faites revenir les lardons et les oignons à la poêle environ 10mon à feu moyen.
– Incorporez-y la crème fraîche et laissez mijoter 5min jusqu’a ce que le mélange brunisse.
– Mettez la moitié des pommes dans un plat en les superposant.
– Versez-y le mélange.
– Recouvrez le mélange avec le reste de pommes de terre.
– Coupez le 1/2 reblochon en deux et mettez-le sur les pommes de terre.
– Laissez cuire 1heure à feu moyen (th.7).
