Difficulté : Facile
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
– 1 poulet
– 6 tomates
– 2 poivrons
– 2 oignons
– 1 gousse d’ail
– 1 noix de beurre
– 3 cuil à soupe d’huile
– laurier
– sel, poivre
Préparation :
– Faites chauffer le beurre et l’huile dans une cocotte.
– Salez et poivrez le poulet à l’intérieur et faites-le dorer dans la cocotte.
– Plongez les tomates dans l’eau bouillante 1min.
– Coupez les en gros dés.
– Epluchez et coupez les oignons en rondelles.
– Lavez et coupez les poivrons en lamelles.
– Sortez le poulet une fois qu’il a pris la couleur dorée.
– Mettez les légumes dans le jus du poulet.
– Ajoutez-y l’ail émincé, une feuille de laurier. Salez et poivrez.
– Ajoutez un demi verre d’eau à la préparation.
– Remettez le poulet au milieu des légumes et laissez cuire 40 à 50 min à feu doux.
